дыхание севера

Проращивание. Амарант.


Ботаническое название происходит от греч. Αμάρανθος или Αμάραντος («амарантос»: «а» — не, «марайно» — увядать, «антхос» — цветок — «неувядающий цветок»). Высушенный амарант может сохранять форму в течение 3—4 месяцев, поэтому нередко его сушат на зимнее время. За это в народе амарант прозвали «зимним другом людей».
Амарант, не являясь злаком, не содержит клейковины, и, соответственно, с успехом используется в качестве замены пшеницы в безглютеновой диете.
Семена амаранта богаты большим содержание самого мощного из известных антиоксидантов — сквалена.

Читайте статью о пользе и проращивании амаранта на моем сайте http://algizsoul.ru/health/prorashhivanie-amarant.html

Заходите на мой сайт о здоровье и красоте http://algizsoul.ru
Подписывайтесь на канал и в группу вконтакте https://vk.com/algizsoul