крылья

Гурманика из Японских маркетов

Оригинал взят у buddha_ek в Гурманика из Японских маркетов
   


Продолжая тему Японской Гурманики: магазинная еда. Купленная то бишь в ближайшем продуктовом мини-маркете и не только. Вот такие вот коробочки с роллами и суши практически снимали нам проблему позднего ужина и завтрака(обедать или рано-ужинать мы понятно предпочитали в ресторанах). Прикол тут в том, что вкус этих роллов из коробочки иногда мне нравился даже больше, чем в местных же ресторанах :-) Очень вкусно. И конечно ничего подобного нет у нас здесь: мы даже вчера провели эксперимент, заказав набор суши и роллов из упомянутого в предыдущем посте ресторана Ю-Мэ, благо по виду(и названиям) там есть нечто подобное. Вышло неплохо, но до Лунной еды таки не дотягивает. По крайней мере по моему вкусу. Хотя рыба в суши по ощущениям была достаточно свежей, почти Японской.


Более все огорчает тот факт, что такие вот коробочки продаются в "магазинах за углом", то бишь в ближайшем мини-маркете от 7-Eleven, FamilyMart или Lawson. Они есть везде, и везде их ассортимент примерно одинаков, что позволяет не заморачиваться с поисками пропитания. Помимо оного там можно в принципе купить все необходимое(для еды и всякое по хозяйству). Очень удобно. У нас сегмент подобных маркетов просто отсутствует в принципе, именно сие и огорчает. Ну то бишь можно сказать что его как бы восполняют экономы типы Дикси или Магнит например, но во-первых обычно кулинарии у них никакой и нет, а если и есть, но покупать там что-то банально страшно. За здоровье да и жизнь :-) Да и не только в кулинарии.

У нас же нечто подобное(без риска для здоровья) можно купить в Азбуке Вкуса, может быть еще Бахетле и Елисеевском(про премиум-сегмент типа Глобус-Гурме говорить не буду).. но эти магазины мало распространены, практически в любой нужно ехать на авто-аха-мобиле(ибо удобней, это отдельная тема разговора про сравнение транспорта, я ее обязательно продолжу). Кулинарии Азбуки в этом плане лидирует, благо еду по своей системе "уже готово" они делают на отдельном собственном производстве. Есть у них и свои суши-роллы, правда в основном с сырой рыбой, которую я у нас покупать просто боюсь(исключение вот для Ю-Мэ делалось). Поэтому сравнить напрямую не могу.

Азбука мне реал выручает в плане обедов на работе(благо возле офиса в пешей доступности она есть), да и дома.. вот бы им реал раскрутить проджект Мини-Азбуки, небольших магазинов шаговой доступности, но с уровнем качества как у основной сети. И кулинарией. Мечты. Нормальный малый ритейл у нас почему-то вообще не приживается.. видимо не востребован.



Однако, возвращаясь к Японским Баранам. Помимо суши и роллов, в кулинариях мини-маркетов можно так же купить неплохую лапшу, местные пельмешки, а так же омлеты(с лапшой в т.ч., хмы), которые хорошо шли у меня на завтрак. Ноу проблем там и с любыми напитками, можно купить в т.ч. теплые чай и какао в бутылочках(стоят на специальных подогреваемых витринах). Можно даже купить еды для самостоятельного приготовления, минимальный набор продуктов таких продуктов там присутствует. Хотя за ней лучше идти в большой магазин, о чем ниже.

Когда же хочется изысков, но не в виде похода в ресторан, то путь лежит в продуктовый маркет какого-либо большого Торгового Центра, например Айсетана. Оный(маркет) не похож на наши продуктовые, это скорей очень цивильный и чистый рынок с красивыми прилавками, который располагается на 1-2 подземных этажах ТЦ. Делится он на две части как правило: одна с общими кассами, условный "супермаркет", там покупаются ингридиенты для самостоятельно приготовления.

Вторая часть более рыночная, на ней и сосредоточена вся кулинария класса+. Здесь можно купить суши, роллы али сашими по качеству уже совсем не отличающиеся от ресторанных, в красивых коробках, называются они "Бэнто". Здесь же большой выбор всяких-разных пельменей и прочих изысков Японской кухни. А еще - выпечка и сладости. Когда там оказываешься, сразу начинают слюнки течь. Когда вспоминаешь как сейчас - тоже)



Нам более всего нравился ассортимент FamilyMart & Lawson.







Треугольные, а так же круглые на верхней полке - Онигири, этакие рисовые пирожки с различной начинкой(рыба, икра, краб, мясо и т.д.). Очень хорошо подходят для быстрого перекуса. Один-два пирожка, бутылочка чая или сока, и голод утолен. Хорошо при всяких поездках-исследованиях, например к Нитаме :-)



Вот например так :-)







Есть в маркетах и горячее.







Темпура. Фритюр то бишь.



В центре мой любимый холодный чай(в Японии) - Lemon Tea. Не Аризона, но отчасти напоминает.





Стоят кстати сравнительно недорого.







Макарошки из FamilyMart.





От минимаркетов переходит к большим маркетам.





Разнообразия тут конечно будет больше.













Для суши и сашими видимо)



Плюшки :-)





Овощи-Фрукты.





На вкус все примерно как с суши.





Лапши напоследок)